Compartir servicios de maquinaria agrícola para crear un nuevo modelo de industria del ajo
Los siguientes artículos son de la revista de productos agrícolas de alta calidad y de la Asociación de Circulación de Maquinaria Agrícola de China, escritos por Li Xin, traducidos por Maria Machinery
El ajo, como cultivo de condimento indispensable e importante en nuestra vida diaria, se cultiva desde hace más de 2000 años en China. No solo tiene una larga historia de cultivo, sino también una gran área de cultivo y un alto rendimiento, lo que convierte a China en el mayor país de cultivo y exportación de ajo del mundo durante muchos años. Sin embargo, pocas personas saben que la siembra de ajo es un trabajo muy duro con muchos procedimientos, gran dificultad y alta intensidad. El enorme aporte de mano de obra ha hecho que la escala de la industria del ajo en China ingrese al período de la plataforma de desarrollo en los últimos años. Frente a la realidad de que la urbanización y el envejecimiento de la población de China se están acelerando, el enfoque de la industria ha sido cómo resolver este problema en la industria del ajo.
El ajo mundial depende de China y el ajo chino depende de Jinxiang. En el condado de Jinxiang, ciudad de Jining, provincia de Shandong, la "ciudad natal del ajo", se está abriendo gradualmente un camino que depende de los servicios sociales agrícolas para resolver el problema del desarrollo a gran escala......
01 Arrastrándose hacia adelante, es difícil cultivar ajo con mano de obra
El ajo Jinxiang se puede dividir en ajo blanco y ajo morado. Tiene ventajas obvias como un gran bulbo de ajo, un sabor fuerte y jugoso, un sabor picante puro, crujiente y delicioso, sin pétalos sueltos, anti-moho, anti-podredumbre y almacenable. Al mismo tiempo, el valor nutricional del ajo Jinxiang es extremadamente alto. De acuerdo con la determinación del departamento de investigación científica, el ajo Jinxiang contiene más de 20 tipos de nutrientes como proteínas, niacina, grasas, magnesio, fósforo, hierro, potasio y otros nutrientes requeridos por el cuerpo humano, y es llamado el mejor antibiótico natural. alimentos y alimentos saludables por expertos. El ajo aquí tiene un historial de siembra de más de 2,000 años. La siembra anual de ajo es de 700,000 mu, con una producción anual promedio de 800,000 toneladas. Sus productos se distribuyen ampliamente en más de 170 países y regiones.
Más de la mitad de la tierra en el condado de Jinxiang se usa para cultivar ajo, y los "cultivadores de ajo" solían ser la ocupación de la que dependía la mayoría de la población local para sobrevivir. Sin embargo, en Jinxiang, hay un dicho muy conocido: "El dinero del ajo no es fácil de ganar, ya sea arrodillado o gateando".
Cosechar el ajo manualmente
Como las semillas de ajo deben mantenerse en posición vertical cuando caen al suelo, las personas deben arrodillarse y "puntear" el ajo en el suelo uno por uno. Este tipo de postura arrodillada es un estado típico de la siembra y cosecha artificial del ajo que los cultivadores de ajo descubren gradualmente en el proceso de siembra. Aunque es extremadamente difícil, puede mejorar efectivamente la eficiencia del trabajo manual.
Por lo tanto, el costo laboral de la siembra de ajo sigue siendo alto. En el pasado, cuando el grado de mecanización del ajo era bajo, el alto costo del gasto laboral por mu llegó a más de 1500 yuanes, sin duda, se convirtió en un "bloque de tropiezo" que restringía el desarrollo de la industria del ajo.
02 Sustitución de mano de obra por máquinas, la operación mecanizada ha cambiado el pasado
Durante mucho tiempo, la siembra manual ha sido la única forma de garantizar que el ajo crezca de forma ordenada y que el ajo emerja con regularidad. Incluso en el campo de la maquinaria agrícola, generalmente se cree que la siembra vertical de semillas de ajo es un problema de ingeniería mundial.
La sembradora de precisión de ajo producida conjuntamente por Shandong Maria Agricultural Machinery Stock Co., Ltd. (en lo sucesivo, "Shandong Maria") y la Academia de Ciencias de Maquinaria Agrícola de Shandong puede realizar la siembra vertical de semillas de ajo a través del ajuste mecánico de la dirección, que ha resuelto este problema de forma muy pertinente.
Al mismo tiempo, sus productos también se dividen en diferentes modelos de acuerdo con diferentes escenarios operativos, que son completamente aplicables a modelos de plantación de crestas o pequeños bordes planos en las regiones de Linyi y Lanling, modelos de plantación de crestas en las regiones de Pingdu, modelos de plantación de bordes planos en Shandong, Henan, Jiangsu, Hebei y otras importantes regiones productoras de ajo, y también derivan modelos que aumentan las funciones de rociado, colocación de cinturones de riego por goteo, acolchado plástico, etc. Entre ellos, el producto modelo 2BUX-11 puede lograr una eficiencia de operación de 3~4.5 mu/hora. Puede sembrar 11 filas a la vez, lo que puede lograr el efecto de operación de la tasa de yema vertical más baja de 90.22 por ciento y la tasa de siembra de fugas de 0.94 por ciento. En particular, la operación de suspensión de tres puntos del tractor es fácil de operar y es muy apreciada por los agricultores.
No solo sembrar, sino también cosechar ajo es un gran problema. La cosechadora combinada autopropulsada Shandong Maria puede realizar las funciones de cavar, cortar y embolsar ajo al mismo tiempo. Se pueden usar varios modelos en la mayoría de los entornos geológicos, como terrenos limosos y terrenos arenosos, y la tasa de lesiones por ajo es muy baja. El costo de cosechar ajo a máquina es de 600 yuanes a 1200 yuanes menos por mu que el de la mano de obra, y el maquinista agrícola puede ganar de 4000 yuanes a 10000 yuanes por día.
Maria Garlic Harvester está cosechando ajo
La producción mecanizada de ajo ha cambiado la dificultad de la operación de "arrodillarse y trepar" de los agricultores de ajo en el pasado y ha reducido significativamente el costo de la mano de obra. Se estima que el costo de la mano de obra en toda la operación mecanizada de 1 hectárea de ajo es de 6025 yuanes, que es solo el 15,57 por ciento del costo de la mano de obra en la operación manual. Es la clave para resolver el problema del "empleo difícil y costoso" causado por el aumento del costo de la mano de obra rural.
03 El ajo tiene muchos "problemas" y la maquinaria agrícola es difícil de "aterrizar"
De hecho, el uso de maquinaria agrícola ha reducido los costos de mano de obra y ha ahorrado tiempo y mano de obra. Sin embargo, el costo de compra de la sembradora de ajo 2BUX-11 y la cosechadora de ajo 4DSQ-135A de 1,35 m de ancho es alto para los agricultores normales, y la operación agronómica del ajo es compleja, incluye 9 enlaces principales, incluido el fertilizante base aplicación, concentración parcelaria, desbroce de bordes, siembra, riego, acolchado con película, aplicación de pesticidas, cosecha de pernos de ajo y cosecha de ajo. Para realizar toda la operación mecanizada del proceso, el umbral no es bajo. Sin embargo, cuando grandes familias agrícolas o cooperativas con recursos financieros sustanciales compran un conjunto de maquinaria agrícola, cada tipo de maquinaria se utilizará durante unos pocos días al año. No vale la pena si el tiempo de inactividad es demasiado largo.
Además, debido a la falta de estándares de siembra de ajo unificados en el pasado, los cultivadores de ajo tienen diferentes patrones de siembra, variedades de ajo, espacio entre hileras y entre surcos de siembra son diferentes. Al mismo tiempo, los cultivadores de ajo generalmente tienen problemas como menos área de siembra de ajo, parcela pequeña, ubicación remota y forma irregular en algunos campos de ajo. Para los agricultores con un área de siembra pequeña, aunque la sembradora que siembra 4 mu de tierra en una hora es altamente eficiente, no vale la pena invertir en maquinaria agrícola costosa solo porque esta enorme máquina pronto se irá al otro extremo cuando sea conducida a la tierra de un extremo.
Sembradora de semillas de ajos maria- tipo brote vertical hacia arriba
Qiao Lijuan y Guo Jiaxuan de la Universidad Agrícola de Hebei investigaron una vez a 183 agricultores de ajo en la provincia de Shandong. Los resultados mostraron que el 90,10 por ciento de los agricultores de ajo tenían un área de siembra de menos de 250 mu, mientras que solo 3 agricultores tenían un área de siembra de más de 2100 mu. En 183 agricultores de ajo, la tasa de siembra mecanizada de ajo fue del 8,74 por ciento, y la tasa de cosecha mecanizada fue solo del 3,8 por ciento.
La encuesta encontró que el 80,3 por ciento de los productores de ajo utilizaron operaciones mecánicas en el acolchado de película, la preparación del suelo y otros enlaces, pero solo el 3,8 por ciento de los productores utilizaron operaciones mecanizadas en todo el proceso. El 15,8 por ciento de los cultivadores de ajo trabajan manualmente, excepto para el riego. La principal razón por la que los cultivadores de ajo no utilizan maquinaria es que "la parcela es pequeña e incómoda" y "la escala de plantación es pequeña e innecesaria".
04 Abrir el modo de compartir y promover el desarrollo a gran escala de la industria del ajo con maquinaria agrícola
El Centro Integral de Servicios Agrícolas de Maria Village Access (en lo sucesivo, el "Equipo de Servicio") puede resolver eficazmente el problema de la baja tasa de utilización de la maquinaria agrícola y los hogares pequeños no pueden permitirse el lujo de usar maquinaria agrícola". Zhang Detan, Ingeniero Jefe del Servicio Agrícola Departamento de Shandong Maria Agricultural Machinery Co., Ltd., presentado en el Foro de Teoría y Práctica del Servicio de Socialización Agrícola de la Conferencia Nacional de Circulación de Maquinaria Agrícola en 2022.
¿Qué es este "equipo de servicio"? Zhang Detan agregó: "Por ejemplo, un agricultor de ajo compró la sembradora de María y puede arrendar la máquina a otros agricultores de ajo en la misma aldea para mejorar la tasa de utilización de la maquinaria agrícola y ahorrar costos de mano de obra y tiempo. Mientras tanto, María toma el pueblo donde vive el agricultor de ajo como sitio, los expertos relevantes serán enviados al sitio para recibir servicios, formando así un equipo de servicio en forma de 'empresa más cooperativa más agricultor'".
Maria brinda a los equipos de servicio soluciones integradas, como suministro de material agrícola, orientación sobre tecnología agrícola, salud del suelo, recursos de germoplasma, prevención y control ecológicos, fideicomiso de plantación, comercio de productos agrícolas de ajo, investigación y desarrollo y operación de productos funcionales de ajo, servicios de información, finanzas apoyo, etc. y servicio, dando a los agricultores de ajo una "píldora tranquilizadora" para probar un nuevo modelo de producción. Ha impulsado vigorosamente todo el proceso de mecanización del ajo y el desarrollo integrado de industrias primarias, secundarias y terciarias.
Tomando como ejemplo la plantación de 1 mu de ajo en el condado de Jinxiang en 2019, en los enlaces de plantación como la preparación de la tierra, el acolchado, los fertilizantes químicos, los pesticidas, el riego, la plantación y la cosecha, el costo de plantación del "Equipo de servicio" es de aproximadamente 920 yuanes, el costo de plantación personal es de aproximadamente 2920 yuanes y el costo por mu se reduce en 2000 yuanes. Service Team ha hecho una gran contribución a la reducción de costos y al aumento de la eficiencia de la industria del ajo. Service Team ha hecho grandes contribuciones a la reducción de costos y al aumento de la eficiencia de la industria del ajo.
Se informa que en 2018 la sembradora vertical de semillas de ajo Maria 2BUX-11 vendió 824 unidades, mientras que en 2019 vendió 1161 unidades, con una tasa de crecimiento anual superior al 40 por ciento; La cosechadora de ajo 4DSQ-135A vendió 475 unidades al año, en comparación con las 564 unidades de 2019, un aumento anual de casi el 20 %. Esta cifra nos dice que la maquinaria agrícola está siendo ampliamente aceptada en el desarrollo de la industria del ajo.
De hecho, todo el proceso de mecanización del ajo ayudará a concentrar la tierra de siembra irregular de los productores de ajo, aumentar el área de siembra y luego mejorar el nivel de producción de ajo por unidad de área.
"En términos generales, el rendimiento de sembrar con una sembradora es aproximadamente 5 veces mayor que el de la siembra manual. La siembra mecánica está más en línea con los estándares de la industria, como plantar 35 000 plántulas de ajo por mu. Al sembrar con una sembradora, la máquina puede ajustarse a la cantidad especificada, mientras que la siembra manual es generalmente de 20000 plantas por mu, con un máximo de 25000 plantas. Al mismo tiempo, el espaciado de las plántulas sembradas por la sembradora es más uniforme y el rendimiento aumentará naturalmente". Zhang Detan presentó.
La siembra mecanizada realiza un manejo fino de la siembra de ajo y mejora el rendimiento por unidad de área al controlar con precisión el espacio entre hileras y entre plantas mientras aumenta adecuadamente la densidad de siembra de las semillas de ajo.
Al mismo tiempo, la operación mecanizada del ajo puede ayudar a mejorar el beneficio de la siembra del ajo. Según el precio de adquisición del ajo en 2020, la ganancia de 1 hectárea de ajo plantado bajo operación artificial es de solo 2580 yuanes, que es solo el 4,3 por ciento del nivel de ganancias de la operación de mecanización completa. Toda la operación mecanizada del ajo ayuda a escala industrial y desarrollo estandarizado.
La tasa de cultivo de maquinaria de la base de ajo de María en el condado de Jinxiang ha alcanzado el 100 por ciento, la tasa de siembra mecánica de ajo con punta de brotes alcanzó el 90 por ciento, la siembra mecánica representa el 23 por ciento del área de ajo del condado, la tasa de cosecha de maquinaria mecánica de ajo ha alcanzado 15 por ciento, y la tasa de mecanización de proceso completo de la producción de ajo ha alcanzado el 50,2 por ciento, ubicándose entre las áreas de producción de ajo de vanguardia en todo el país. En particular, la sembradora ascendente de brotes de ajo ha logrado el objetivo de proporcionar servicios mecánicos a todas las aldeas, la siembra de ajo ha logrado un gran progreso. Cambió fundamentalmente el método tradicional de plantación de ajo, de modo que los productores de ajo se liberaron del trabajo físico pesado. Ha promovido la conexión entre la producción de ajo a pequeña escala, la mecanización agrícola y la modernización agrícola.
"El equipo de servicio ha desarrollado más de 300 sembradoras de ajo, más de 70 cosechadoras de ajo y 110 líderes de equipo desde su establecimiento, que pueden impulsar y coordinar operaciones en 10 regiones. En 2021, las sembradoras de ajo operaron en un área de casi 50 000 mu, con un ingreso de más de 9 millones de yuanes. En 2022, más de 50 unidades de cosechadoras de ajo operarán en un área de 18600 mu, con un ingreso de más de 3 millones de yuanes". Zhang Detan dijo: "En el futuro, María continuará trabajando arduamente en el esquema de gestión de la salud del suelo del ajo, el comercio de productos agrícolas, la operación de la plataforma en línea, etc.".